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Matambrito a la Pizza
Tiempo total1 hora
Porciones6 personas
DificultadFácil
CorteMatambrito
El favorito de la parrilla argentina: matambrito jugoso con salsa, mozzarella y aceitunas.
Ingredientes
- 600g de Matambrito Block & Meats (descongelado)
- 200g de salsa de tomate
- 200g de mozzarella rallada
- Aceitunas verdes sin carozo
- Orégano seco
- Ajo en polvo
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
Preparación
- 1
Precalentar el horno a 180°C.
- 2
Salpimentar el matambrito y dorar en sartén con aceite de oliva, 3 minutos por lado.
- 3
Colocar en asadera. Cubrir con salsa de tomate de manera uniforme.
- 4
Distribuir la mozzarella por encima y las aceitunas fileteadas.
- 5
Espolvorear orégano y ajo en polvo generosamente.
- 6
Llevar al horno 30-35 minutos hasta que la mozzarella esté dorada y burbujeante.
- 7
Dejar reposar 5 minutos antes de cortar. Servir directo de la asadera.